Определите свою аудиторию

Чтобы добиться максимального результата, правильно определите свою целевую аудиторию. Если у вас молодёжная кофейня, используйте более яркий, привлекающий внимание контент. Не стоит в борьбе за популярностью публиковать мемы и использовать молодежный сленг, достаточно, чтобы стиль изложения был более лёгкий и эмоциональный. Ваши опросы и розыгрыши должны находить отклик среди посетителей – например, это может быть акция «бесплатная чашка кофе при предъявлении зачетки с пятерками» или конкурс «кофейных» историй. Если же аудитория вашей кофейни среднего возраста, более эффектным будет разместить познавательный пост – к примеру, о самых экзотических сортах кофе в мире. И конечно, важно не забывать о главной теме публикаций – весь подобранный контент должен был связан с заведением, которому принадлежит сообщество. Если вы упомянули интересный сорт кофе – расскажите о том, что его (или подобный) можно попробовать и у вас.

Публикуйте качественный контент

Даже если вы нашли интересный материал, потратьте немного времени, чтобы проверить хотя бы фактическую часть – так вы сможете избежать упреков тех, кто хорошо знаком с этой темой. Не стоит писать, что в ресторане используются только локальные продукты, приводя пример блюдо с авокадо или манго. Неточное употребление слов или нарушение логических связей в тексте приведёт к тому, что читатели будут разочарованы и после нескольких промашек перестанут читать ваши посты. Постарайтесь излагать сложные темы простым языком, чтобы любой пост был понятен любому читателю. Не используйте чрезмерно длинные предложения со сложными конструкциями, а если пост получился слишком длинным, лучше разбить его на два. И не ленитесь тщательно проверить текст перед публикацией. На первый взгляд, это очевидно, но многие страницы заведения грешат тем, что в постах нередко можно встретить ряд орфографических, пунктуационных и стилистических ошибок. Достаточно прогнать текст через текстовый редактор – и затем ещё раз финально вычитать его самостоятельно.

Пишите план

Продумайте, какие рубрики вы можете использовать для публикаций – это могут быть новости заведения, посты с интересной или полезной информацией, розыгрыши, опросы, конкурсы, анонсы мероприятий и пост-отчеты с них. Обязательно готовьте контент-план на месяц: так вы заранее сможете определить количество публикаций разных рубрик.

Не забудьте о праздниках, сезонных событиях, а также включите все мероприятия и акции из маркетингового плана заведения. Равномерно публикуйте информацию: если вы не делаете публикаций всю неделю, а затем в один день выкладываете сразу несколько постов с новостями, это приведёт к недовольству ваших подписчиков и скажется на их числе. Используйте автоматический постинг, заранее загружая тексты и иллюстрации и выставляя необходимое время для публикации. Тогда даже если у вас нет свободного времени, ваши социальные сети будут наполняться контентом с нужной периодичностью. Если вы решите публиковать макеты, доверьте их дизайнеру: нет ничего печальнее, чем видеть в ленте сделанный «на коленке» в подручной программе макет хорошего ресторана с фотографиями плохого качества и стилем прошлого века.

Помните о цели

Собирая контент-план, не забудьте: работа в социальных сетях – это часть стратегии по привлечению гостей в ресторан. Любой материал должен в конечном счете служить способом продвижения своего заведения. Рассказывая о традициях Масленицы, истории салата Оливье или уникальных видах томатов, упоминайте кратко и о том, что можно найти в вашем ресторане. Помните о важности побудительных предложений – приглашайте прийти на масленичные блины в ваше заведение или попробовать ваш Оливье. И наоборот - ставя конкретную задачу, например, по продвижению новогодних банкетов, подбирайте для постов новогодние темы – традиции в разных странах, тренды новогоднего стола или рецепты праздничных коктейлей. Важно, чтобы ваши посты были связаны с вашим рестораном – и помогали формировать лояльность к нему.

Авторский контент

Собирая контент-план, не увлекайтесь общими темами, публикуйте конкретные новости вашего ресторана – появление новых блюд, смену сомелье, акцию на напитки. Откажитесь от скучных постов «С добрым утром!» с картинками кофе из интернета, делайте их с фотографиями вашего бариста, блюд из меню завтраков или фото утренних посетителей. Не делайте репосты, их никто не читает и они понижают ценность и вес ваших постов в лентах. Не публикуйте банальные шутки, высказывания великих людей и заезженные мемы – это не даст вам прироста подписчиков, а старые вскоре начнут отписываться. Найдите свой уникальный авторский контент – возможно, у вас есть какой-то редкий продукт или вино, про который вы можете рассказать самостоятельно или через видеоролик шефа или сомелье. После каждого сообщения обязательно добавляйте блок с контактами (адрес, телефон, сайт, время работы) и подходящие хэштеги.